辣椒烘干房应注意的事项

       辣椒烘干房应注意的事项:辣椒干燥室的温度46~55℃是干辣椒的温度范围。在辣椒含水量下降到50%之前，辣椒干燥室可以在46~50℃的慢温下干燥，然后切换到50~55℃进行快速加热干燥。也就是说，当辣椒含水量高时，干辣椒室的加热应该慢，当含水量低时，辣椒干燥室的加热应该快，辣椒的保存和形成更多的香味物质，提高食物质量，防止辣椒干燥颜色的褐变反应。

       辣椒烘干房一般配有热转炉、烘干箱、热循环系统、温控系统、手推车、托盘架、托盘等设备。辣椒在托盘上干燥，热空气在干燥箱内循环加热，从而实现辣椒脱水干燥过程中的设备尺寸和风格。其实设备结构差不多，只是设备尺寸不同，材料不同，热源配置也不同。

       主要有辣椒烘干房设备:辣椒干燥室和网带辣椒干燥设备，价格差异很大。辣椒烘干房是一种箱式辣椒干燥机，一次干燥200公斤，500公斤，1000公斤，200公斤，500公斤湿辣椒，我们可以根据自己的实际烘干能力定制相应的烘干设备。